Este trabajo tiene como objetivo elaborar una propuesta metodológica con orientación sociocultural del tema 2 del programa de química para una mejor inserción de los estudiantes de la Facultad Preparatoria en la Universidad de Ciencias Médicas de La Habana. Se diseñaron tres tareas investigativas a partir de un problema global, que se relacionan con contenidos de la asignatura, encaminadas a la promoción y prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. La propuesta aporta un procedimiento metodológico que sirve de modelo para el resto de los temas y de otras asignaturas.