Resumen

Antecedentes: El crecimiento y desarrollo constituyen factores importantes para el buen estado físico y mental del niño, tanto es así que diversos trastornos que afectan en la edad adulta pueden tener su origen en la infancia; Métodos: se realizó un estudio  transversal en 200 escolares deportistas y no deportistas de quinto y sexto grado de los centros educacionales Fernando de Dios y Luís Peña  del municipio Holguín, en el curso 2009-2010. Para evaluar el perfil antropométrico, se tomaron los valores de peso, talla, pliegue tricipital y circunferencia braquial, las que fueron valoradas estadísticamente teniendo en cuenta las tablas cubanas, así como los valores del puntaje Z para el peso y la talla. Resultados: predominaron los alumnos evaluados como normopeso, encontrándose mayor número de bajo peso en la escuela deportiva y más sobrepesos en la no deportiva. En la escuela deportiva el 60% está por encima del 90 percentil en la talla, medida del pliegue tricipital (84,5%) estando dentro de los límites normales. En la escuela no deportiva el 40% está por encima del 90 percentil al medir la circunferencia braquial. No se encontraron desnutridos al evaluar el peso para la edad. Según score Z hay escolares con baja talla, pero las diferencias no son significativas desde el punto de vista estadístico. Conclusiones: las medidas antropométricas de los escolares deportistas no difiere esencialmente de  los no deportistas.
Palabras claves: Valoración nutricional, perfil antropométrico, antropometría, crecimiento y desarrollo.